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Lampascioni sott'olio 200gr

Lampascioni sott'olio 200gr
7,00 €

Disponibilità: Disponibile

Lampascione sott'olio alla Pugliese.


I lampascioni sono dei piccoli bulbi dal sapore amarognolo che crescono spontaneamente in tutta la Puglia. Simili a delle piccole cipolle, vengono raccolti dall’estate all’autunno. 
I lampascioni dopo essere stati privati della buccia, vengono lavati e cotti per alcuni minuti in una soluzione preparata con un’eguale quantità d’acqua e aceto (o vino d’aceto). 

Descrizione

Dettagli

Peso netto: 200 gr

Peso netto SG: 150 gr

Ingredienti: lampascioni, olio extra vergine di oliva 25%, aceto, peperoncino, aglio, prezzemolo, sale

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