Formaggio stracchinato 1,4Kg

Il formaggio stracchinato è un prodotto caseario di antica origine che prende il suo nome dal vocabolo "stracch" che in dialetto significava stanco, nome acquisitovi per la sua tendenza ad ammorbidirsi e deformarsi.

Il formaggio stracchinato è ottimo sia da solo che in piatti elaborati; per la gioia di massaie e golosi, è infatti molto versatile. Il suo segreto è dunque la consistenza burrosa, che si scioglie in bocca: un sapore che lascia il segno.