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Orecchiette tris 500gr

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Orecchiette tris 500gr
2,00 €

Disponibilità: Disponibile

Le Orecchiette Tris, sono il formato di pasta più tipico della cucina pugliese. Nella tradizione gastronomica della pasta fatta in casa, le orecchiette si fanno con farina bianca semola di grano duro e acqua, il tutto Impastato lentamente a freddo, con un’essiccazione lenta, statica e a bassa temperatura. Una volta in piccoli pezzi di pasta, "si strascinano" con la punta di un coltello per ottenereuna specie di conchiglietta, poi rovesciata all'indietro con la punta del pollice. In questa versione Tricolore, sono prodotte esclusivamente con semola di grano duro, acqua, pomodoro disidratato al 3% e spinacio disidratato al 2%. 

Descrizione

Dettagli

Peso netto: 500 g

Ingredienti: semola di grano duro, pomodori, spinaci, acqua

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