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Pasta casereccia

Pasta casereccia

La pasta è la regina della dieta mediterranea, è amata da tutti e la sua fama non ha confini. La parola "pasta" deriva probabilmente da un termine greco che significa "farina mista a liquido" e oggi rappresenta sicuramente una caratteristica produzione italiana, nota ormai in tutto il mondo. Sul questo sito puoi acquistare la pasta fatta in casa nei formati tipici della gastronomia pugliese: orecchiette, strascinate e cavatelli e tanto altro.

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  1. Orecchiette di grano arso 500gr
    3,00 €

    Le Orecchiette Grano Arso sono realizzate a partire da semola di grano duroe farina di grano duro tostato. Le origini del grano arso guardano alla tradizione contadina di raccogliere i chicchi di grano rimasti nei campi dopo la mietitura, per poi ricavarne la farina nera da cui si ottengono ottima pasta e focaccia. Per ottenere quello stesso sapore, oggi si tosta il pane sino al raggiungimento del sentore affumicato di un tempo.Queste orecchiette si prestano alla preparazione dei primi tipici della tradizione pugliese.

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  2. Spaghetti al peperoncino gr.500
    2,00 €

    Gli Spaghetti al Peperoncino nascono da una miscela di semola di grano duro e peperoncino calabrese. Sono spaghetti con peperoncino nell'impasto, sono ottenuti dalle migliori semole pugliesi e lavorate con tecniche artigianali.
    Sono adatte per gli amanti di sapori intensi e penetranti.

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  3. Orecchiette agli spinaci gr.500
    2,00 €

    Le Orecchiette agli Spinaci sono realizzate con una miscela delle migliori semole di grano duro pugliesi e con spinaci anch'essi coltivati in Puglia. Sono orecchiette lavorate con tecniche artigianali.
    Sono adatte per gli amanti di sapori intensi e mediterranei.

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  4. Orecchiette al basilico gr.500
    2,00 €

    Le Orecchiette al Basilico sono realizzate con una miscela delle migliori semole di grano duro e con basilico, entrambi prodotti in Puglia. Sono lavorate con tecniche artigianali.
    Sono adatte per gli amanti di sapori intensi e mediterranei.

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  5. Fricelli integrali gr.500
    2,00 €

    I Fricelli Integrali sono realizzati con semola integrale di grano duro di qualità superiore ottenuta dalla selezione dei migliori grani pugliesi.
    Sono adatte per gli amanti dei piatti dal sapore rustico e gustoso.

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  6. Orecchiette al peperoncino gr.500
    2,00 €

    Le Orecchiette al Peperoncino sono realizzate con una miscela delle migliori semole di grano duro pugliesi e con peperoncino calabrese. Sono orecchiette lavorate con tecniche artigianali.
    Sono adatte per gli amanti di sapori intensi e penetranti.

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  7. Orecchiette al nero di seppia gr.500
    2,00 €

    Le Orecchiette al Nero di Seppia nascono da una miscela delle migliori semole di grano duro pugliesi. Sono orecchiette con nero di seppia nell'impasto, di grande impatto visivo e dal gusto raffinato.

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  8. Linguine ai funghi gr.250
    2,00 €

    Pasta artigianale preparata utilizzando semola di grano duro di qualità superiore selezionata tra i migliori grani della Puglia, con aggiunta di funghi disidratati.

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  9. Linguine al limone gr.250
    2,00 €

    Pasta artigianale preparata utilizzando semola di grano duro di qualità superiore selezionata tra i migliori grani della Puglia, con aggiunta di limone in polvere ed aroma di limone.

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  10. Linguine al primitivo gr.250
    2,00 €

    Pasta artigianale preparata utilizzando semola di grano duro di qualità superiore selezionata tra i migliori grani pugliesi, con aggiunta di vino rosso primitivo.

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