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Prosciutto Crudo di Faeto senza osso

Prosciutto Crudo di Faeto senza osso
200,00 €

Disponibilità: Disponibile

Salume di grande pregio, lavorato secondo metodi antichi e stagionato per un periodo di circa un anno, ottenuto dai maiali neri allevati nell'agro dell'omonimo paesino, un'oasi incontaminata che si trova nel territorio dei Monti Dauni meridionali. Allevati allo stato brado sono alimentati con bacche, ghiande e granturco che conferiscono il caratteristico sapore alla carne, che ha colore rosso mattone con grasso roseo, dal profumo spiccato e persistente.

Descrizione

Dettagli

Coscia di suino nero del Gargano

Stagionatura: minima 12 mesi

Peso: kg.9,5 / 10


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